ГАЗОВАЯ ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ С ФРАНЦУЗСКОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ

ICBSRT484F

1216 мм

216 мм

724 мм

Есть причина, по которой профессиональные повара выбирают газовую варочную поверхность Wolf – на ней вы можете сочинить любую кулинарную симфонию и получить задуманный результат. Она содержит для этого все инструменты. Запатентованные двухуровневые конфорки – это новый уровень в управлении процессом приготовления. Верхний ярус конфорок обеспечивает максимально мощную передачу тепла для приготовления блюд при высоких температурах. Нижний ярус с деликатной подачей тепла подходит для медленного кипячения и плавления.

Модель ICBSRT484F включает мощную французскую поверхность шириной 56 см (4,6 кВт) с различными температурными зонами, которую вы часто можете видеть на профессиональных кухнях. А также 4 двухуровневые герметичные конфорки. 3 большие конфорки максимальной мощностью 4,6 кВт, минимальной — 0,9 кВт для томления, и 1 конфорка с максимальной мощностью 2,8 кВт способна сократить выходную мощность до 0,6 кВт — еле уловимого «огненного дыхания», что идеально для плавления шоколада или поддержания температуры деликатных соусов без использования водяной бани.

ОПЦИИ МОДЕЛИ

  • ICBSRT484F-LP

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ФРАНЦУЗСКАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

ФРАНЦУЗСКАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

Французская поверхность мощностью 4.6 кВт - это дополнительная альтернатива для приготовления блюд с рабочей поверхностью шириной 56 см. Концентрические кольца распространяют жар по плоской рабочей поверхности с максимальной интенсивностью в центре и умеренной температурой по краям.
ЗАПАТЕНТОВАННЫЕ ДВУХУРОВНЕВЫЕ КОНФОРКИ

ЗАПАТЕНТОВАННЫЕ ДВУХУРОВНЕВЫЕ КОНФОРКИ

Верхний ярус конфорок обеспечивает максимально мощную подачу тепла для быстрого закипания и обжаривания продуктов. Нижний ярус обеспечивает медленное томление и плавление в течение нескольких часов без пригорания. Все конфорки оснащены функцией автоподжига.
РУЧКИ УПРАВЛЕНИЯ

РУЧКИ УПРАВЛЕНИЯ

Вы можете выбрать знаменитые красные регуляторы Wolf, обрамленные нержавеющей сталью, а также черные или стальные ручки. Помимо стальных ободков возможны варианты из хрома и латуни.
РЕШЕТКИ

РЕШЕТКИ

Прочные чугунные решетки с фарфоровым покрытием легко моются. Уникальный дизайн решёток позволяет перемещать посуду от конфорки к конфорке, не поднимая ее.

ДРУГИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Сертификация Star K для работы в режиме "Шаббат"
  • Автоматический повторный поджиг
  • Функция распознавания пламени
  • Трехфазное подключение
  • Индивидуальная система поджига - искра появляется только у используемой конфорки
  • Доступны модели с природным газом или сжиженным
  • Благодаря бесшовной герметичной и глубокой конструкции пазов для встраивания конфорок капли и подтеки убираются в считанные секунды.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Основные параметры

Высота

216 мм

Ширина

1216 мм

Глубина

724 мм

Мощность конфорок (кВт)

3) 4,6 - 0,9; 1) 2,8 - 0,6

Мощность французской поверхности (кВт)

4,6

Транспортировочный вес (кг)

127

Электросеть/Мощность

Напряжение (В)

220-240

Мощность (кВт)

0,22

ДОКУМЕНТЫ

PDF

Quick Reference

скачать

CAD

3D Studio Max (3DS)

скачать

3D AutoCad (DWG)

скачать

AutoCad (DXF)

скачать

3D Studio Max (MAX)

скачать

Wavefront 3D (OBJ)

скачать

Revit Files (RFA)

скачать

АКСЕССУАРЫ

  • Комплект красных/черных/стальных ручек
  • Комплект стальных ободков
  • Комплект ободков цвета хром/латуни
  • Решётка для Wok
  • Задняя защитная панель 127 мм
  • Задняя защитная панель с полкой 508мм