КУХОННЫЙ БЛОК: 2 ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ДУХОВЫХ ШКАФА, ИНФРАКРАСНЫЙ ТЕППАН, 6 ГАЗОВЫХ КОНФОРОК

ICBDF48650G

new

1216 мм

927 мм

749 мм

Wolf представляет новинку: кухонный блок ICBDF48650G. Универсальный кухонный прибор  включает в себя два электрических духовых шкафа совокупным объёмом 190 литров, газовую варочную поверхность с шестью конфорками и мощный инфракрасный теппан. С ICBDF48650G процесс готовки вкусной, полезной и здоровой еды для большой семьи  или компании превращается в истинное удовольствие.

Газовая варочная поверхность состоит из шести горелок, мощностью от 2,7 кВ (для топления) до 5,3 кВ (для быстрого закипания и интенсивной обжарки) . Запатентованная двухуровневая конструкция газовой конфорки Wolf позволяет максимально точно контролировать температуру нагрева. Система искрового реподжига автоматически зажигает горелку при её заливе.

Теппан Wolf — это идеально гладкая поверхность определённой толщины, изготовленная из специальной стали. Даже при контакте с охлаждёнными продуктами, она удерживает температуру на одном уровне. Вот почему стейки, блины, овощи и морепродукты, приготовленные на теппане Wolf, всегда безупречны.

Система двойной конвекции Wolf Dual VertiCross отвечает за равномерную температуру воздуха внутри духовых шкафов и создание особой циркуляции горячего воздуха. Данная технология позволяет одновременно готовить на нескольких уровнях духового шкафа.

Для максимально эффективной работы духовых шкафов, инженерами Wolf совместно с бренд-шефами компании были разработаны функционал  Gourmet и 10 классических режимов работы. Режим Gourmet — это 50 автоматических программ для обеспечения наилучших результатов без вашего участия в процессе работы духового шкафа. Десять режимов готовки — стандартные запекание, жарка, тушение, конвекция, выпекание с конвекцией, жарка с конвекцией, тушение с конвекцией, приготовление на камне для выпечки, расстойка теста, сушка.

Цветной сенсорный экран интуитивно понятен и удобен. По окончании работы он незаметно скрывается на лицевой панели. Переключатели управления со светодиодной подсветкой загораются при использовании, указывая, какие горелки активны. Духовые шкафы имеют функции самоочистки (пиролиза), отложенного старта, готовки по расписанию и опцию «Шаббат». Внутри они покрыты синим фарфором, устойчивым к температурному и механическому воздействиям, массивные дверцы легко и плавно открываются благодаря гидравлическому механизму.

Кухонный блок ICBDF48650G выполнен из прочной, высококачественной нержавеющей стали, укомплектован удобной цилиндрической ручкой. Переключатели управления могут быть выполнены в трёх цветах: фирменном красном, чёрном либо стальном. Благодаря такому стилистическому решению, ICBDF36450G создаёт целостные образы как частных, так и профессиональных кухонных зон, прекрасно сочетаясь со всей линейкой приборов Sub-Zero/Wolf.

ОПЦИИ МОДЕЛИ

  • ICBDF48650G/S/P — сталь, ручка Pro, магистральный газ

  • ICBDF48650G/S/P/LP — сталь, ручка Pro, сжиженный газ

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ИННОВАЦИЯ WOLF DUAL VERTICROSS

ИННОВАЦИЯ WOLF DUAL VERTICROSS

Wolf Dual VertiCross — эксклюзивная система двойной конвекции, превращающая ваш духовой шкаф в умного помощника в приготовлении блюд любой сложности с неизменно великолепным результатом. Два мощных вентилятора Wolf создают эффективную циркуляцию горячего воздуха по всему объёму духового шкафа, обеспечивая однородное распределение тепла и возможность готовить сразу несколько блюд на всех уровнях шкафа. При этом запахи блюд не смешиваются, сохраняя оригинальными вкус и аромат приготовленной еды.
WOLF GOURMET ПЛЮС 10 РЕЖИМОВ ГОТОВКИ

WOLF GOURMET ПЛЮС 10 РЕЖИМОВ ГОТОВКИ

Режим автоматического приготовления Gourmet — это 50 автоматических программ для обеспечения наилучших результатов готовки, не требующей вашего участия. Плюс 10 классических режимов: (выпекание, жарка, тушение, конвекция, выпекание с конвекцией, жарение с конвекцией, тушение с конвекцией, приготовление на выпечном камне, расстойка теста, сушка). Все они разработаны инженерами на основе рецептов бренд-шефов Wolf, точно воплотившими все тонкости профессиональной готовки в программном обеспечении. Несколько касаний дисплея и духовой шкаф автоматически, с соблюдением всех температурных и временных режимов, приготовит блюдо любой сложности.
ЗАПАТЕНТОВАННЫЕ ДВУХУРОВНЕВЫЕ КОНФОРКИ И МОЩНЫЙ ТЕППАН

ЗАПАТЕНТОВАННЫЕ ДВУХУРОВНЕВЫЕ КОНФОРКИ И МОЩНЫЙ ТЕППАН

Конфорки, оснащённые запатентованной системой двухуровневой подачи газа, обеспечивают как максимально мощную подачу тепла для быстрого закипания и обжаривания продуктов, так и минимальную для бережного томления и плавления. Теппан позволяет быстро приготовить разнообразные горячие блюда для всех членов семьи.
НАСТОЯЩИЙ АМЕРИКАНСКИЙ СТИЛЬ

НАСТОЯЩИЙ АМЕРИКАНСКИЙ СТИЛЬ

Точно выверенные пропорции, строгие линии, корпус из высококачественной нержавеющий стали, фирменные ручки и переключатели — кухонные блоки WOLF воплощают в себе лучшие стороны американского промышленного дизайна. Они будут органично смотреться в кухнях любых стилистических решений, идеально сочетаясь со всей техникой Sub-Zero/Wolf.

ДРУГИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Духовые шкафы объёмом 65/125 л
  • Функция Wolf Dual VertiCross
  • Функция Gourmet: 50 автоматических программ готовки
  • Красные, черные или стальные ручки управления для высокоточного контроля процесса
  • Широкое окошко с панорамным обзором и тройным стеклом, а также двойное внутреннее галогенное освещение
  • Внутренняя отделка фарфоровым покрытием цвета синий кобальт
  • Функция отложенного старта, таймер и режим "Шаббат"
  • Широкий противень для выпечки цвета синий кобальт
  • Полностью выдвигаемая решетка
  • Режим томления на сверхнизком уровне пламени (True simmer) для всех конфорок и режим плавления (Melt) для маленьких конфорок
  • Автоматический повторный поджиг
  • Функция распознавания пламени
  • 2 духовых шкафа с функцией пиролиза (самоочистки)
  • Сертификация Star K для работы в режиме "Шаббат"

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Основные параметры

Высота

927 мм

Ширина

1216 мм

Глубина

749 мм

Мощность конфорок (кВт)

5) 4,8 - 0,2; 1) 2,7 - 0,1

Мощность теппана (кВт)

5,6

Транспортировочный вес (кг)

311

Электросеть/Мощность

Напряжение (В)

220-380

Автоматический выключатель (Ампер)

25

Количество фаз

1

ДОКУМЕНТЫ

PDF

Quick Reference

скачать

CAD

3D Studio Max (3DS)

скачать

3D AutoCad (DWG)

скачать

AutoCad (DXF)

скачать

3D Studio Max (MAX)

скачать

Revit Files (RFA)

скачать

АКСЕССУАРЫ

  • Противень для жарки/гриля для духового шкафа WOLF
  • Решётка на телескопических направляющих
  • Стандартная решётка
  • Термощуп

instagram